お疲れ様です

 

この間、出張で長野へ行って参りました。

大阪からだと意外と遠いんですよ。。。

大阪から新幹線で名古屋へ行って名古屋から特急しなのに乗って長野入りしました。

列車から見るだんだん雪に包まれていく風景は圧巻でした。

 

それから美味しいものをたくさん食べました!

長野といえば。。。お蕎麦!

草笛そばの「くるみそば」というお蕎麦で

お椀の中にあるペースト状のくるみをそばつゆで溶いて食べるのですが

もうめちゃめちゃ美味しかったです!

くるみ本来の甘さが際立つ甘めのつゆにお蕎麦がとても合いました!

さすが信州そば。。。どこで食べても美味しい。。。

地元の方はマイ蕎麦屋があるそうです。

 

 

それから。。。りんご!

りんごジュースやりんごの果汁酒、飲み物ばかりですが

名産品ともあって何を飲んでもとても甘く美味しかったです。

アップルパイも食べてみたかったのですが、私がシナモンが苦手で今回断念しました。

あとオススメしたいのが、「りんごバタージャム」です。

長野駅のお土産屋さんでたまたま目につき購入したのですが

まるで焼きリンゴを食べているかのようなジャムで、なんとシナモンが入ってないんです!!

次行く時は、必ず買うと決めました。

 

あと 馬肉!!!

長野は馬肉も有名です!

お恥ずかしながら私は今回の出張で初めて知りました。

一番上の写真が馬肉の刺盛りなのですが、見ました?

6種盛りです!!贅沢ですよね!!

他にも馬刺しでも食べられる馬肉で焼肉やしゃぶしゃぶなども

堪能させていただきました。

焼肉は表面に焼き色がついて中はレアのままいただきました。

しゃぶしゃぶは3回しゃぶしゃぶしたらもう食べれます。

レモンでさっぱりいただきました。

言わずもがな、とても美味しかったです。(私はしゃぶしゃぶ派です)

 

 

他にも

おやき、ぬれおかき、信州牛のコロッケ、野沢菜などなど

紹介したいものがたくさんありますが

書いている本人がお腹空いてきちゃったのでこのへんで。。。

 

皆さんも機会があれば是非、長野に足を運んでみてください

 

それでは!

 

ウルシハラ